ปาล์ม

เทคนิคสวนปาล์มบนเขา เคล็ดลับปลูกปาล์มน้ำมันให้รุ่ง จากพี่กฤษณ์ เกษตรกรจากจังหวัดพังงา

ถอดรหัสเคล็ดลับการปลูกปาล์มบนพื้นที่เชิงเขาใน จ.พังงา บทสัมภาษณ์พิเศษที่จะเปลี่ยนที่ลาดชันให้เป็นสวนปาล์มสร้างรายได้ จากพี่กฤษณ์ เกษตรกรสวนปาล์มยุคใหม่

19 July 2025 • Son ส.กฤษณาพันธุ์

เทคนิคสวนปาล์มบนเขา เคล็ดลับปลูกปาล์มน้ำมันให้รุ่ง จากพี่กฤษณ์ เกษตรกรจากจังหวัดพังงา

ถอดรหัสเคล็ดลับการปลูกปาล์มบนพื้นที่เชิงเขาใน จ.พังงา บทสัมภาษณ์พิเศษที่จะเปลี่ยนที่ลาดชันให้เป็นสวนปาล์มสร้างรายได้ จากพี่กฤษณ์ เกษตรกรสวนปาล์มยุคใหม่

จุดเริ่มต้นและแรงบันดาลใจ

จุดเริ่มต้น
พี่กฤษณ์ช่วยเล่าให้ฟังหน่อยครับว่าทำไมถึงตัดสินใจมาทำสวนปาล์มน้ำมัน แล้วทำไมถึงเลือกปลูกบนพื้นที่เชิงเขาที่จังหวัดพังงาแห่งนี้ครับ?

พื้นที่แปลงนี้เป็นพื้นที่ซึ่งเดิมได้ทำประโยชน์เป็นสวนยางพารา โดยต่อมาภายหลังจากโค่นยางแล้ว จึงได้เปลี่ยนเป็นสวนปาล์มน้ำมัน เนื่องจากสภาพพื้นที่มีฝนตกชุก พื้นที่มีความชื้นสูงเกือบทั้งปี จึงเหมาะกับการทำสวนปาล์มน้ำมัน จึงได้ตัดสินใจปลูกปาล์มบนพื้นที่ดังกล่าวจำนวน 570 ต้น เพื่อมีรายได้เป็นทุนการศึกษาในอนาคตให้กับหลานชายทั้งสองคน ซึ่งใช้ชื่อเป็นเจ้าของสวนปาล์มแปลงนี้ คือ สวนปาล์มกันตกรณ์

ความท้าทายแรก
ตอนที่เริ่มบุกเบิกพื้นที่เชิงเขา มีคนทักท้วงหรือมองว่าเป็นไปได้ยากไหมครับ แล้วพี่มีมุมมองต่อพื้นที่นี้อย่างไร?
การทำสวนบนพื้นที่เชิงเขาคนทั่วไปมองว่ายากและไม่คุ้มค่ากับการลงทุน เนื่องจากโดยสภาพพื้นที่มีความยากลำบากในการทำงาน และในการจ้างแรงงานมีค่าจ้างที่สูงกว่าที่ราบทุกอย่าง เช่นการปลูก ฉีดยา ใส่ปุ๋ย ตัดหญ้า ล้วนมีค่าจ้างแพงกว่าที่ราบโดยทั้งสิ้น จึงเป็นการยากที่จะทำสวนปาล์มบนพื้นที่เชิงเขา เพราะทุกคนต่างมองว่าไม่คุ้มค่ากับการลงทุน เพราะมีต้นทุนที่สูงกว่าการปลูกบนที่ราบทั่วไป แต่เมื่อได้ลงทุน ลงแรงปลูกไปแล้ว และได้รับผลผลิต ก็จะเป็นสิ่งที่พิสูจน์ให้คนอื่นได้รู้ว่าพื้นที่ลาดชัน สามารถปลูกปาล์มน้ำมันให้เจริญเติบโต และได้รับผลผลิตได้เช่นกัน ไม่ต่างกับที่ราบ แม้จะต้องใช้ต้นทุนที่สูงกว่าก็ตาม

การเลือกพันธุ์: พี่กฤษณ์เลือกใช้ปาล์มพันธุ์อะไรครับ และมีเหตุผลอะไรเป็นพิเศษในการเลือกพันธุ์นี้ให้เหมาะกับพื้นที่เชิงเขาและฝนตกชุกครับ?

การเลือกพันธุ์สายพันธ์ที่ศึกษาแล้วและคิดว่าเหมาะสมกับพื้นที่ฝนตกชุกคือสายพันธ์ปาล์มยูนิวานิช เนื่องจากโดยลักษณะของสายพันธ์มีความต้องการน้ำในการเจริญเติบโตค่อนข้างสูง จึงเลือกสายพันธ์ยูนิวานิชแบบเพาะเมล็ดนำมาปลูกในพื้นที่ทั้งแปลง

เทคนิคการจัดการแปลงปาล์มบนเขา

การเตรียมพื้นที่
พี่กฤษณ์มีวิธีการเตรียมพื้นที่บนเนินเขาที่แตกต่างจากการปลูกในที่ราบอย่างไรครับ เช่น การทำขั้นบันได การวางแนวปลูก?

การเตรียมพื้นที่ การเตรียมพื้นที่การปลูกบนพื้นที่เนินเขาต้องทำเป็นขั้นบันได เนื่องจากมีความสะดวกในการจัดการในการปลูก การใส่ปุ๋ย และการเก็บเกี่ยวผลผลิต โดยการทำขั้นบันไดกว้างประมาณ 5 เมตร และวางแนวทางการปลูก โดยการปลูกในทิศทางขวางแนวของดวงอาทิตย์แบบทิศเหนือ-ใต้ เพื่อที่จะทำให้ต้นปาล์มน้ำมันได้รับแสงแดดโดยตลอดเกือบทั้งวัน และวางแนวการปลูกโดยการปลูกตรงจุดกึ่งกลางของบริเวณขั้นบันได ระยะ 9*9 เมตร ของระยะห่างระหว่างต้น

การจัดการดินและน้ำ
ด้วยสภาพพื้นที่ลาดชันและฝนที่ตกหนักของระนอง พี่กฤษณ์มีวิธีจัดการเพื่อป้องกันการชะล้างหน้าดินและรักษาปุ๋ยอย่างไรครับ? (เช่น การปลูกพืชคลุมดิน, การทำคันดิน)

การจัดการดินและน้ำ เนื่องจากสภาพพื้นที่เป็นพื้นที่ลาดชันเนินเขา วิธีการป้องกันการชะล้างหน้าดินและการรักษาปุ๋ยจึงทำได้ยาก ดังนั้นในการใส่ปุ๋ยแต่ละครั้งต้องเลือกกำหนดช่วงเวลาที่มีปริมาณฝนค่อนข้างน้อย และทยอยใส่ปุ๋ย อย่างสม่ำเสมอโดยตลอด จะคอยใส่ปริมาณมากครั้งเดียวตามช่วงเวลาเหมือนเช่นที่ราบไม่สามารถที่จะทำได้

การใส่ปุ๋ย
มีเทคนิคการใส่ปุ๋ยบนที่ลาดชันอย่างไรให้ปุ๋ยไม่ไหลไปกับน้ำและต้นปาล์มได้รับสารอาหารเต็มที่ครับ? และการเก็บเกี่ยวผลผลิตบนที่เนินมีความยากลำบากกว่าที่ราบไหมครับ แล้วพี่กฤษณ์มีวิธีการหรือใช้เครื่องมืออะไรเป็นพิเศษเพื่อช่วยในการทำงานครับ?

การใส่ปุ๋ย การใส่ปุ๋ยเลือกใส่ตามช่วงเวลาที่ฝนตกน้อยและใส่ปริมาณทีละน้อย แต่ใส่บ่อยอย่างสม่ำเสมอครั้งละประมาณ 1 -2 กก. โดยวิธีการหว่านรอบโคนต้นและใช้เศษหญ้าหรือซากต้นกล้วยป่า ซึ่งมีอยู่ในพื้นที่จำนวนมาก นำมาปิดทับรอบโคนต้น เพื่อช่วยป้องกันการชะล้างจากฝน ส่วนในการเก็บเกี่ยวนั้นย่อมมีความลำบากกว่าที่ราบที่สามารถใช้รถขนส่งได้ทั้งแปลง โดยการเกี่ยบเกี่ยวใช้วิธีการเดินตัดจากขั้นบันไดด้านบนก่อนแล้วทยอยเดินลงมาด้านล่าง โดยวิธีการนำผลปาล์มใส่กระสอบปุ๋ยแล้วทยอยกลิ้งลงมาจากด้านบนเรื่อยๆ จนนำมาใส่รถบรรทุกบนถนนซึ่งทำไว้ด้านล่างรอบทั้งแปลง ในอนาคตเมื่อปาล์มน้ำมันมีขนาดทลายที่ใหญ่ขึ้นก็สามารถตัดจากด้านบน แล้วรอให้กลิ้งลงมาบนถนนด้านล่างได้

การรับมือกับสภาพอากาศ

ข้อดี-ข้อเสียของฝน
การที่ฝนตกชุกตลอดทั้งปีของพังงาส่งผลดีและผลเสียต่อสวนปาล์มของพี่กฤษณ์อย่างไรบ้างครับ?

การที่ฝนตกชุกตลอดทั้งปีนั้น ส่งผลดีต่อปาล์มน้ำมันเนื่องจากปาล์มเป็นพืชที่ต้องการปริมาณน้ำฝนจำนวนมากเพื่อช่วยในการเจริญเติบโต แต่ในส่วนข้อเสียนั้น คือการทำให้เป็นอุปสรรคในการใส่ปุ๋ยซึ่งทำให้ใส่ปุ๋ยได้ยาก ไม่สามารถใส่ได้ตามช่วงเวลาที่กำหนด และทำให้หญ้า วัชพืชต่าง ๆ เจริญเติบโตได้รวดเร็ว ต้องมีค่าใช้จ่ายเพิ่มขึ้นในการจ้างแรงงานเพื่อกำจัดวัชพืช

หมอกหลังฝน

การป้องกันโรค
ความชื้นสูงจากฝนที่ตกหนัก ทำให้ต้องเฝ้าระวังโรคอะไรเป็นพิเศษไหมครับ เช่น โรครากเน่า โคนเน่า และมีวิธีป้องกันอย่างไร?

ความชื้นสูงจากฝนที่ตกหนัก ยังไม่ก่อให้เกิดโรคอะไรเป็นพิเศษเกี่ยวกับปาล์มน้ำมัน

ผลลัพธ์

เคล็ดลับความสำเร็จ: ถ้าให้สรุป "หัวใจ" ที่ทำให้สวนปาล์มบนเขาของพี่กฤษณ์สวยงามและให้ผลผลิตดีขนาดนี้ พี่คิดว่าเป็นเพราะอะไรครับ?

ตอบ: สำหรับการทำสวนปาล์มน้ำมันแปลงนี้หัวใจที่ทำให้การทำสวนได้รับผลผลิตตามที่คาดหวังคือ ความสม่ำเสมอในการดูแลเอาใจใส่ตั้งแต่เริ่มปลูก เช่นการใส่ปุ๋ย การกำจัดวัชพืชภายในแปลง ต้องจัดการดูแลอย่างสม่ำเสมอ ไม่ปล่อยให้เจริญเติบโตเองตามธรรมชาติ โดยไม่ได้รับการดูแล เพราะคุณภาพของผลผลิตที่จะได้รับจะแตกต่างกัน

ทะลายปาล์ม สายพันธุ์ยูนิวานิช

ผลผลิตทลายปาล์มน้ำมันยูนิวานิช หลังจากเก็บเกี่ยว

ความคุ้มค่า
การลงทุนทำสวนปาล์มบนพื้นที่เชิงเขา มีความคุ้มค่าและให้ผลตอบแทนแตกต่างจากที่ราบอย่างไรในมุมมองของพี่กฤษณ์ครับ?

ตอบ: การลงทุนทำสวนปาล์มบนพื้นที่เชิงเขา มีความคุ้มค่าและได้รับผลตอบแทนต่างจากที่ราบ เนื่องจากพื้นที่เชิงเขามีการลงทุนด้วยต้นทุนที่สูงกว่า แต่เมื่อได้รับผลผลิตแล้วในอนาคตระยะเวลาที่จะได้รับผลผลิตอาจจะได้รับนานกว่าที่ราบ เนื่องจากต้นปาล์มมีการเจริญเติบโตซึ่งมีขนาดความสูงช้ากว่าที่ราบเพราะได้รับแสงแดดโดยตลอดทั้งวัน ซึ่งมีผลต่อค่าตอบแทนที่อาจได้รับในระยะเวลานานกว่าที่ราบ

ขอขอบพระคุณเกษตรสวนปาล์มยุคใหม่ที่อนุเคราะห์เนื้อหาในครั้งนี้ครับ

คุณประมวล คงเสน สวนปาล์มกันตกรณ์ จังหวัดพังงา